My Carrot cake





Richement épicé, agréablement doux au bon goût de carottes, son origine remonte au moyen age. Cultivées en abondance, économiques et sucrées naturellement, les carottes étaient le substitue parfait des fruits dans la préparation des gâteaux et desserts.
"Carotte" vient du mot grec "Karoton", les grecs pensaient qu' en mangeant de grosses quantités de carottes, on aurait une meilleure vision, transportées dans le temps ces pensées ont fait que, durant la seconde guerre mondiale, les préparations de gâteaux et de desserts pour les soldats britanniques étaient en grande majorité à base de carottes afin qu' ils aient une meilleure vision nocturne.
Les années ont passé, et le Carrot Cake est aussi apprécié qu' avant, surtout par les anglais et  "Moi".    

Crumbly Kalb-El-Louz





Je me suis inspirée de la recette de Sihem, je la trouve parfaite vu que son Kalb-el-louz contient moins de sucre que dans les classiques, de ce fait, je vous publie le link direct vers la sienne: http://www.bonoise-recettes.com/article-kalb-elouz-80537961.html

Ceci dit, dans le mien, j'ai préféré incorporer les amandes à la farce directement, j'ai utilisé de la poudre d'amandes ainsi que des éclats pour lui donner du Crunch, d'où vient justement le nom Crumbly Kalb el louz.  

                                     Je vous laisse avec les photos.


Ma petite douceur




 Un dessert fruité, frais et leger, qui pourrait être l'ami du cheese cake, mais qui est beaucoup moins riche en calories et en gras saturés.
Vous pouvez facilement remplacer les fraises par d'autres fruits tels; les framboises, les mangues ou les kiwis.  
  

"quand l'abricot s'associe aux pistaches et se parfume au thé"


Ma participation au concours de Mouni Abdeli





         Bonjour à tous, Je participe au concours de Mouni, du site "RDV aux mignardises" 
                            avec cette photo ci-dessus que j'éspère me portera chance, et bonne
                                                chance aux participants.